为激励员工立足岗位钻研厨艺，切实提高服务质量，持续增强广大师生“舌尖上”的幸福感，12月27日下午，由后勤处主办的烹饪技能大比拼活动在东校区综合馆一楼举行。学校副校长孙燕青，校内各有关部门负责人以及后勤处班子全体成员出席活动。东校区近800名师生到场观赛，本次活动还邀请了来自兄弟院校的四位专家参与评审。
烹饪技能大比拼活动分为“个人比拼”和“团队比拼”两个环节，既考察厨师对红案与白案制作的理解与操作水平，又考验团队成员之间的协作能力。为了迎接本次活动，来自学校各自营食堂的参赛选手“各显其能”，纷纷“秀”出自己的拿手菜和招牌菜，根据规则提前做好充分准备，烹饪、出锅、摆盘等工序一气呵成，在厨师们的巧手下，45道红案菜品、18道白案菜品陆续上桌，展现在评委与在场师生面前，菜肴的色、香、味、形俱佳，令大家赞不绝口。
经过紧张激烈的角逐和评委们的认真评审，最终东校区食堂团队摘得团体组红白案综合比拼项目桂冠；钟德有厨师的作品“红莲扣肉”、罗道辉厨师的作品“豪情壮志”以及黄卫军厨师的作品“蝶飞凤舞”并列荣获个人红案菜一等奖；陈开玉厨师制作的“蛋黄角”和李仕旺厨师制作的“蘑菇包”并列荣获个人白案菜一等奖。
孙燕青副校长进行了简要总结。他指出，一直以来，后勤处始终致力于为师生提供营养更为丰富、菜式种类更加多样和健康安全可口的餐饮服务，不断提高厨艺技能、改善服务质量，努力让广大师生吃得健康、吃得放心，做了大量卓有成效的工作。他希望后勤处深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实食品安全“四个最严”要求，继续坚持将校园餐饮服务保障工作作为一项重点工作抓细抓实抓好，努力为广大师生提供色香味俱全和安全卫生的美味餐饮、放心餐饮，以实际行动助推学校事业高质量发展。
