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7月3日,后勤处饮食服务中心骨干员工一行11人前往深圳大学及深圳职业技术大学,就校园餐饮服务保障工作进行深入交流。
在深圳大学丽湖校区伐木餐厅,就食堂的运营管理模式,菜品菜价、风味窗口运作、食材采购及验收储存进行了实地调研和深入探讨;在深圳职业技术大学留仙洞校区,参观了锦园第二餐厅、锦园第三餐厅,重点就后厨布局、食堂工作流程、食材清洗切配以及智慧食堂建设等方面工作与兄弟院校同行进行交流,一同就如何进一步提升餐饮服务保障质量与水平作了深入探讨。
后勤处将继续加强与兄弟院校的沟通交流,相互借鉴工作亮点与先进经验,切实将交流成果转化为实实在在提升师生幸福感的工作成效,以高质量后勤保障助力学校事业高质量发展。
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