为进一步抓好校园食品安全工作,全力守牢校园食品安全底线,切实保障校园安全稳定,10月15日,学校副校长孙燕青在后勤处等有关职能部处负责人陪同下,到白云校区开展食品安全检查。

孙燕青一行深入白云校区各食堂后厨操作间,认真查看了解食品安全工作落实情况,重点针对食材采购索票索证索源与进货查验、仓储食材管理、食品加工制作及留样、餐厨具清洁消毒、餐厨垃圾规范处置、“三防”设施设备落实、“明厨亮灶”运行等方面进行了细致检查和指导,并与用餐师生进行了亲切交流,调查了解师生对食堂餐饮服务的满意度。

孙燕青指出,校园食品安全关乎师生身体安全与生命健康,是我校平安校园建设的关键一环,更是我校实现高质量发展的有力保障。学校后勤服务保障部门要以更高的标准、更严的要求、更实的举措抓紧抓实校园食品安全工作。

孙燕青提出三点要求。一是提高政治站位,坚持底线思维,要以“时时放心不下”的责任感把校园食品安全工作摆在更加突出位置,引导学校全体餐饮从业人员切实增强食品安全风险防范意识,坚决落实食品安全“四个最严”要求;二是狠抓责任落实,通过采取更有针对性的措施、以更大的工作力度,压紧压实食品安全工作责任,持续提升食品安全管理水平;三是坚持问题导向,不断加大校园食品安全监管力度,及时查漏补缺、堵塞漏洞,着力提升食品安全日常监管和风险防控水平,健全完善常态化长效治理体系,进一步增强师生用餐的幸福感和安全感,助力学校事业高质量发展。